Как сделать легкий салат из свежей капусты – простой рецепт

Как сделать легкий салат из свежей капусты – простой рецепт
Салат из свежей капусты – простой рецепт
Предлагаю вашему вниманию рецепт своего самого любимого салата – салата из капусты. Дома делаю этот салат минимум раз в неделю. Это поистине свежий, легкий овощной салат слегка кисловатого вкуса за счет лимонного сока и сочный, благодаря яблоку.
Пусть салат не праздничный, но его всегда можно красиво оформить и подать к столу.
Ингредиенты:
  1. Капуста (лучше молодая) 300 гр.
  2. Морковь 1 шт.
  3. Яблоко 1 шт.
  4. Зелень укропа ? пучка
  5. Лук зеленый по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Сахар 1 ч.л.
  8. Лимонный сок 1 ст.л.
  9. Масло оливковое или подсолнечное 4 ст.л.
  10. Смесь перцев (лучше свежемолотый)
Приготовление:
  1. Капусту порезать тонкой соломкой.
  2. Морковь натереть на крупной терке.
  3. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину и тоже потереть на терке.
  4. Укроп измельчить, зеленый лук мелко нарезать.
  5. Все овощи для салата перемешать, можно слегка растереть салат руками.
  6. Для заправки соединить сахар, соль, лимонный сок и масло, добавить свежемолотый перец, все перемешать. Полученной заправкой полить салат.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.